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トマトの煮込みハンバーグの作り方

はじめに

家にある材料で、簡単にトマト煮込みが作れます。

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ハンバーグのおいしい焼き方

材料 (2人分)

  • 合挽肉 350g
  • 人参 4分の1
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ4
  • 牛乳 50cc
  • コンソメ 小さじ1
  • トマト缶 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 小さじ2
  • 水 小さじ1
  • 水 100cc
  • 油 大さじ1

トマト煮込みハンバーグの作り方

STEP1:

玉ねぎと人参をみじん切りにします。

STEP2:

シリコンスチーマーに玉ねぎと人参をいれて、水(小さじ1)を入れ、500Wのレンジで1分加熱します。

STEP3:

STEP2の玉ねぎと人参のあら熱を取り、水を切ってボールに入れます。

さらに合挽肉、パン粉、牛乳、卵も加えます。

STEP4:

良く手で捏ね、おおよそ6等分になるように指で線を付けます。

STEP5:

6等分にしたタネの形を整えます。

STEP6:

フライパンに油を入れ、形を整えたタネを入れて強火で焼きます。

STEP7:

焦げ目が付いたら、引っくり返します。

STEP8:

水(100cc)、トマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメを入れ、蓋をして中火8分間蒸し焼きにします。

完成!

お皿に盛りつけて、完成です。

ふんわりしたトマトの煮込みハンバーグができます。

(photo by chiemi0710)

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