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あと1品欲しいときに!じゃがいものきんぴらの作り方

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あと1品欲しいときに思い立ったらすぐできる、じゃがいものきんぴらの作り方を紹介します。

材料(4人分)

  • じゃがいも…3個
  • サラダ油…適量
  • 塩昆布…大さじ2

作り方

STEP1:じゃがいもを切り水にさらす

じゃがいもは皮をむいて細い棒状に切り、水にさらします。

STEP2:じゃがいもを炒める

フライパンにサラダ油を熱し、ザルにあけて水気を切ったじゃがいもを炒めます。

STEP3:塩昆布を加えて炒める

じゃがいもに火が通ったら塩昆布を加え、さっと炒め合わせたらできあがりです。

完成!

おわりに

何もないときでもじゃがいもは常備してるおうちが多いのではないでしょうか。あと1品欲しいときに家にある材料で作れるのがうれしいですね。

多めに作ってお弁当にも。おためしください。

(Photo by 著者)

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