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大きな「バナナホットケーキ」の作り方

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はじめに

ホットケーキミックス200グラム分を1回で焼く「バナナホットケーキ」の作り方について説明します。

材料 (4人分)

  • ホットケーキミックス 200グラム
  • 牛乳 180ミリリットル
  • バナナ 1本
  • ジャム 大さじ1
  • バター 大さじ2
バナナは熟しているものの方がおいしく出来上がります。

作り方

STEP1 バナナをつぶす

ボールにバナナを入れ、泡だて器でトロトロになるまでつぶします。 ###STEP2 ジャム、牛乳を加える

ジャムを加え、混ぜ合わせます。

牛乳を加え、混ぜ合わせます。 ###STEP3 ホットケーキミックスを加える

ホットケーキミックスを加えます。

だまがなくなるまで、混ぜ合わせます。これでたねの完成です。 ###STEP4 フライパンで焼く

フライパンにバターをひき、たねを一気に流しこみます。

ふたをして、12~15分弱火で焼きます。

プツプツと泡がでてきて、表面が乾いてきます。ひっくり返すタイミングです。 ###STEP5 ひっくり返し、反対の面も焼く

ひっくり返して、反対の面をふたをして5分焼きます。

楊枝をさして、何もついてこなければ、焼けています。 ###完成!

大きなホットケーキの出来上がりです。切り分けて召し上がってください。

このままでも美味しいですが、食べる直前にバターとはちみつをかけても良いでしょう。

(Photo by 著者)

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