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    簡単!エスニック春雨サラダの作り方

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    はじめに

    簡単に出来る、タイ風の春雨サラダの作り方を紹介します。

    材料 (2人分)

    • 春雨・・・50g
    • パプリカ・・・1/4
    • にんじん・・・1/4
    • レタス・・・2枚
    • スイートチリソース・・・大2
    • ナンプラー・・・大1と1/2
    • レモン汁・・・大1
    • コリアンダー・・・2つまみ

    作り方

    STEP1:野菜を切ります。

    野菜を細く切ります。

    STEP2:春雨をもどします。

    春雨はお湯でもどし、水分をきっておきます。

    STEP3:ドレッシングを作ります。

    スイートチリソース・ナンプラー・レモン汁・コリアンダーを混ぜます。

    STEP4:ドレッシングを混ぜます。

    水分をきった春雨・野菜・STEP3のドレッシングをボウルに入れよく混ぜます。

    完成!

    レタスと、一緒に盛り付けます。

    (Photo by 著者)

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