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簡単!エスニック春雨サラダの作り方

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はじめに

簡単に出来る、タイ風の春雨サラダの作り方を紹介します。

材料 (2人分)

  • 春雨・・・50g
  • パプリカ・・・1/4
  • にんじん・・・1/4
  • レタス・・・2枚
  • スイートチリソース・・・大2
  • ナンプラー・・・大1と1/2
  • レモン汁・・・大1
  • コリアンダー・・・2つまみ

作り方

STEP1:野菜を切ります。

野菜を細く切ります。

STEP2:春雨をもどします。

春雨はお湯でもどし、水分をきっておきます。

STEP3:ドレッシングを作ります。

スイートチリソース・ナンプラー・レモン汁・コリアンダーを混ぜます。

STEP4:ドレッシングを混ぜます。

水分をきった春雨・野菜・STEP3のドレッシングをボウルに入れよく混ぜます。

完成!

レタスと、一緒に盛り付けます。

(Photo by 著者)

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