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5分でおつまみ「油揚げの焼いたん」の作り方

余りに簡単で、調理時間5分以内。

料理をしたことのない男性にも作ってもらえる「油揚げの焼いたん」の作り方です。著者のこだわりは醤油じゃなくてだし醤油をかけること。これで味がとてもまろやかになります。

材料 (1人分)

  • あぶら揚げ 2枚
  • おろししょうが 小さじ1/2程度
  • だし醤油 小さじ1
油揚げは小さめサイズなので2枚にしています。大きい物なら1枚でも構いません。

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「油揚げの焼いたん」の作り方

STEP1:オーブントースターで焼く

オーブントースター500Wで5分焼きます。

表面にうっすら焦げ目がつくくらいがおいしいです。

STEP2:トッピングする

おろししょうが、だし醤油をかけて完成です。

他にだいこんおろしとポン酢といった組み合わせもおいしいです。

完成!

「これが油揚げ?」と思うほどさっくりとした食感の「油揚げの焼いたん」です。

油揚げは大豆製品なので健康を気にする人にもいいですし、おつまみとしても最高です。

(Photo by 著者)

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