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焼きそばがラーメンに大変身「焼きそばラーメン」の作り方

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はじめに

余った焼きそばを使った「焼きそばラーメン」の作り方について説明します。

材料 (1人分)

-麺 1玉
- きゃべつ 3枚
- ハム 2枚
- コンソメ 1個
- しょう油 小さじ1
- 塩 小さじ1/4~1/2
- ごま油 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 水 2と1/2カップ
- のり 適量

作り方

STEP1  鍋に水とコンソメ、きゃべつを入れる

鍋に水とコンソメを入れます。

きゃべつをちぎりながら、入れます。

STEP2 ふたをして煮る

ふたをしてきゃべつが柔らかくなるまで、中火で煮ます。

STEP3 調味料を加える

しょう油を加えます。

砂糖を加えます。

ごま油加えます。

塩を加えます。

STEP4 麺を加える

最後に麺を加え、温める程度に火を通します。

完成!

器にもって、ハムとのりをのせて出来上がりです。お好みでラー油やこしょうをかけてください。

(Photo by 著者)

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