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    2. 焼きそばがラーメンに大変身「焼きそばラーメン」の作り方

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    焼きそばがラーメンに大変身「焼きそばラーメン」の作り方

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    はじめに

    余った焼きそばを使った「焼きそばラーメン」の作り方について説明します。

    材料 (1人分)

    -麺 1玉
    - きゃべつ 3枚
    - ハム 2枚
    - コンソメ 1個
    - しょう油 小さじ1
    - 塩 小さじ1/4~1/2
    - ごま油 小さじ1/2
    - 砂糖 小さじ1/2
    - 水 2と1/2カップ
    - のり 適量

    作り方

    STEP1  鍋に水とコンソメ、きゃべつを入れる

    鍋に水とコンソメを入れます。

    きゃべつをちぎりながら、入れます。

    STEP2 ふたをして煮る

    ふたをしてきゃべつが柔らかくなるまで、中火で煮ます。

    STEP3 調味料を加える

    しょう油を加えます。

    砂糖を加えます。

    ごま油加えます。

    塩を加えます。

    STEP4 麺を加える

    最後に麺を加え、温める程度に火を通します。

    完成!

    器にもって、ハムとのりをのせて出来上がりです。お好みでラー油やこしょうをかけてください。

    (Photo by 著者)

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