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    2. 牛肉の冷凍保存方法

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    牛肉の冷凍保存方法

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    牛肉の冷凍保存方法をご紹介いたします。

    用意するもの

    • 牛角切り肉
    • ラップ
    • フリーザーバッグ

    牛肉の保存方法

    STEP1

    牛角切り肉を平らに並べ、空気に触れないようぴったりとラップに包みます。

    STEP2

    牛肉をフリーザーバッグに入れ、空気を抜いてチャックを閉じます。

    STEP3

    冷凍庫に入れ、冷凍保存します。

    冷凍保存期間は約3週間です。

    解凍の仕方は、冷蔵庫で前日か半日前から自然解凍するか、レンジの解凍コースで解凍出来ますが、お肉の美味しさを保つには自然解凍をおすすめいたします。

    おわりに

    牛肉も上手に冷凍保存すれば、美味しさを保つことが出来ます。

    (photo by 著者)

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