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簡単でヘルシーな野菜スティックの作り方

パーティにあと一品という時に簡単にできて、ヘルシーで彩りも綺麗な野菜スティックがお勧めです。

ここでは野菜スティックの作り方とサワークリームのディップソースを紹介します。

用意するもの

野菜スティックの材料

  • きゅうり              2本
  • にんじん 1本
  • セロリ               2本
  • チェリートマト          10個くらい

ディップソースの材料

  • サワークリーム  150g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ガーリックパウダー 大さじ1
  • 万能ねぎ 3-4本
  • マコーミックの野菜と胡椒のミックスしたスパイス 小さじ1

なければ、塩と胡椒を代用してください。

野菜スティックの作り方

STEP1:セロリを切ります

セロリは流水で洗ってから葉、茎、根元を切り分けます。

茎の部分をピーラーで筋をとります。

7-8cmの長さに切りそろえ、さらに縦に1cm幅に切ります。

STEP2:にんじんを切ります

流水で洗ってからピーラーで皮を剥きます。

長さ7−8cmに切り揃え、縦に半分に切ります。

1cm幅に縦に切ります。

STEP3:きゅうり

きゅうりは流水で洗ってから、ヘタを取り7−8cmの長さに切ってから縦半分に切ります。

さらに縦に1cm幅に切ります。

チェリートマトは洗ってそのまま使います。

STEP4:飾り付けます

大皿にこんな感じで盛りつけます。

野菜の大きさが揃っている方がより綺麗に見えます。

ディップソースの作り方

STEP1

万能ねぎは細かく刻みます。

STEP2

サワークリームに万能ねぎと調味料を加えます。

STEP3

よく混ぜたら完成です。

食べる直前まで冷蔵庫へ入れておきます。

おわりに

とても簡単にでき、野菜がたっぷり食べられます。お試しください。

(photo by 著者)

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