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たった3つ足すだけで出来る!トムヤムラーメン

普通のインスタントラーメンにたった3つの調味料を足すだけで、エスニックなトムヤムラーメンが出来ます。

材料 (1人分)

  • インスタントラーメン:1袋
  • コチュジャン:大匙1
  • レモン汁:大匙1
  • 粉トウガラシ:お好みの量
コチュジャンの代わりに豆板醤も使えますが、甘味が足りないので豆板醤で代用する場合は砂糖を少し足してください。
使用するラーメンは醤油味だとスッキリ味、味噌味だとトムヤム・ナムコンという濃厚味に近くなります。

トムヤムラーメンの作り方

袋に記載の作り方にそって茹でる際、スープの中にコチュジャン・レモン汁・粉トウガラシを加えるだけで完成です!

自宅で手軽にエスニックを楽しもう!

本場のトムヤムはかんきつ類の酸味がかなり効いています。酸味を抑えたレシピになっていますのでお好みでレモン汁を増量してください。

パクチーなどのハーブを添えるだけでよりエスニック風味が増しますよ。

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