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ベーコンとしめじのドリアの作り方

はじめに

チーズがとろ~り、ベーコンとしめじが入って、こんがり焼きあがったドリア!アツアツのうちに召し上がれ!「ベーコンとしめじのドリアの作り方」を紹介します。

材料 (2人分)

  • しめじ・・・1/2パック
  • ベーコン・・・2枚
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • マーガリン・・・小さじ2
  • 塩コショウ・・・少々
  • とろけるスライスチーズ・・・2枚
  • 粉チーズ・・・適量
  • ホワイトソース(市販品でも良)・・・250g
  • 飾りのパセリ・・・適量
  • 〔A〕マーガリン・・・大さじ1
  • 〔A〕塩コショウ・・・少々
  • 〔A〕ご飯・・・茶碗2杯分

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ベーコンとしめじのドリアの作り方

STEP1:具材を切る

しめじは下の部分を切り落とし、ベーコンは幅5mmに、玉ねぎは薄切りにします。

STEP2:炒める

フライパンにマーガリンを熱し、STEP1の具材を入れ中火で炒めます。軽く塩コショウしましょう。

STEP3:ホワイトソースを加える

STEP2にホワイトソースを加え弱火でゆっくり混ぜます。市販品でもいいですが、こちらにレンジで簡単ホワイトソースの作り方がありますので、参考にしてみてください。

STEP4:マーガリンライスを作る

〔A〕のマーガリンをフライパンに熱し、ご飯を加え、塩コショウしたら中火でさっと炒めます。

STEP5:器にもる

STEP4をグラタン皿に入れます。

STEP6:ホワイトソースをかける

STEP3のホワイトソースをかける

STEP7:チーズをのせる

STEP6にチーズをのせ、粉チーズをかけたら、オーブンかオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで8~10分程焼きます。

完成!

STEP7がこんがり焼けたら出来上がりです!仕上げにパセリを飾りましょう。火傷に気をつけてね!

(photo by 著者)

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