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    2. しょうがをみじん切りにする方法

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    しょうがをみじん切りにする方法

    しょうがをみじん切りにする方法をご紹介いたします。

    用意するもの

    • しょうが
    • まな板
    • 包丁

    しょうがのみじん切りのやり方

    STEP1

    しょうがの皮を剥いて、幅1~2mmに薄くスライスしていきます。

    STEP2

    スライスしたしょうがを少しづつずらして重ね、幅1~2mmに細く千切りにしていきます。

    STEP3

    千切りにしたしょうがを横にして、幅1~2mmに細かくみじん切りにしていきます。

    おわりに

    みじん切りも、粗めに切ると粗みじん切りとなります。初心者の方には少し難しいかもしれませんが、練習を重ねて慣れれば簡単に切れるようになりますので、ぜひチャレンジしてみて下さいね。

    (photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人