1. 料理
    2. 牛乳アレルギーでも安心な豆乳プリンの作り方

    暮らしの情報サイトnanapi終了のお知らせ

    2020年8月31日(月)をもってサービスを終了いたします。詳しくはこちらをご確認ください。

    牛乳アレルギーでも安心な豆乳プリンの作り方

    はじめに

    豆乳プリンの作り方について説明します。乳アレルギーが気になる子供の為に考えました。

    材料 (2個分)

    • 豆乳 100ml
    • きび砂糖(白砂糖可) 小1/2
    • ゼラチン 2g
    • お湯 20ml

    豆乳プリンの作り方

    STEP1

    お湯を沸騰させてカップでゼラチンを溶かします。

    STEP2

    鍋に豆乳ときび砂糖を入れてプツプツと鍋肌に泡が出てくるまで温めながらよく混ぜます。

    沸騰させないように気を付けてください。

    STEP3

    溶かしたゼラチンを鍋に入れてよく混ぜます。

    STEP4

    容器に移します。

    STEP5

    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、1時間程冷まします。

    完成!

    (photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人