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    余った天ぷらの衣でもう一品!キムチボールの作り方

    余った天ぷらの衣を捨てるのがもったいなくてキムチを混ぜて揚げてみたら立派なおかずが出来ました。

    本記事では、つまみにもなるキムチボールの作り方を紹介します。

    材料 (2~3人分)

    • 天ぷらの衣・・・茶碗一杯分程度
    • キムチ・・・大さじ3
    • キャベツ(芯の部分でもOK)・・・30グラム
    キャベツが多いとべちゃっとなるので少なめにしましょう。

    キムチボールの作り方

    STEP1:キャベツを切る

    キャベツを大きめの千切りにします。

    STEP2:衣にキムチとキャベツを混ぜる。

    余った天ぷらの衣にキムチとキャベツを入れ混ぜます。

    STEP3:油で揚げる

    スプーンで適当な量をすくい入れ170度の油で両面をこんがり揚げます。

    完成!

    捨てていた食材でもう一品出来るなんてお得感ですね。お弁当のおかずに入れたり、天丼にしても美味しいです。

    キムチを混ぜれば調味料を入れなくても充分美味しいので失敗がありません。

    (Photo by 筆者)

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