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白ネギのみじん切りの仕方

薬味、麺類や汁物に使います。ネギのみじん切りの仕方をご紹介します。

用意するもの

  • 白ネギ
  • 包丁
  • まな板

白ネギのみじん切りの仕方

STEP1 根本を切り落とす

根本を切り落とします

STEP2 4cmの長さで中心まで切り込む

下端から4cm長中心まで切り込みます。

STEP3 ネギを回しながら同じように切り込む

3mmの間隔でネギを回しながら同じように切り込みを入れます。

全周に切り込むとこの様になります。

STEP4 端からカットする

端から3mmの間隔でカットします。

おわりに

白ネギのみじん切りの仕方をご紹介しました。

(photo by 著者)

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