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ポテトサラダの残り物を冷凍保存する方法

調理した状態では、ほとんどの食品が冷凍保存可能です。今回はポテトサラダの冷凍方法と解凍時の利用法をご紹介します。

用意するもの

  • ポテトサラダ
  • アルミカップ
  • フリーザーバッグ
  • 金属トレイ

ポテトサラダの残り物を冷凍保存する方法

STEP1:小分けしてアルミカップに詰める

大さじ3のポテトサラダをアルミカップに詰めます。

平たく詰めると冷凍、解凍が短時間ですみ食品の劣化も防ぐことができます

STEP2:金属トレイに並べ冷凍する

金属トレイに並べラップして冷凍します。

熱伝導率の良いアルミカップ、金属トレイの使用しているので短時間での冷凍解凍が可能となります

STEP3:フリーザーバッグに入れ替えて冷凍保存する

冷凍できたらフリーザーバッグに入れ替えて冷凍庫で保存します。

保存期間と解凍方法

保存可能期間は?

美味しく食べられる冷凍保存期間は約3週間です。

解凍方法は?

金属トレイ上で自然解凍、電子レンジの低出力加熱をおすすめします。またピザ用チーズ等をトッピングしてオーブントースターで加熱しても美味しく召し上がれます。

おわりに

今回はポテトサラダの冷凍方法と解凍時の利用法をご紹介しました。

ぜひお試しください!

(photo by 著者)

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