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ミルクジャムの作り方

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トロリと優しい味のミルクジャムの作り方を紹介します。

材料 

ジャム瓶小1個分 - 牛乳・・・500cc - 砂糖・・・50g ##作り方 ###STEP1

鍋に牛乳と砂糖を入れ中火で加熱します。

STEP2

沸騰しそうになると、弱火にし、少しとろみが付くまでヘラで混ぜながら加熱します。

冷えると少し固くなるので、好みの固さの手前で火から下ろして下さい。

完成!

熱湯で消毒したビンに入れて冷まします。

(Photo by 著者)

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