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    薔薇?花切トマトの作り方

    トマトを薔薇のお花のようにする切り方です。花切トマトの作り方をご紹介します。

    用意するもの

    • トマト
    • 包丁
    • まな板
    特別なテクニックは必要ありませんが、包丁は砥いでよく切れるものを用意してください

    花切トマトの作り方

    STEP1 1/2にカット

    ヘタを落とし1/2にカットします。

    STEP2 2mm間隔で切る

    2mm間隔でまな板面まで切ります。最初と最後は使用しなくても構いません。

    お刺身を切るように引いて切ると綺麗に切れます

    STEP3 切断面をつけたままずらす

    切断面をつけたまま少しづつ均等にずらし全長を長くします。

    それぞれ7割り程度重なるようにずらします。

    STEP4 切り終わった方から巻く

    完成

    完成です。

    おわりに

    花切トマトの作り方をご紹介しました。

    (Photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人