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ごま油がアクセントに!中華風卵かけご飯の作り方

朝ごはんや飲み会の帰りなどに食べたくなる卵かけご飯。

ここではいつもの卵かけご飯をちょっと中華風な味わいに変化させた「中華風卵かけご飯」の作り方をご紹介します。

材料 (1人分)

  • 卵 1個
  • ごはん 茶碗1杯
  • 味覇 少し(一つまみくらい)
  • ごま油 適量
  • 海苔 適量

中華風卵かけご飯の作り方

STEP1

温かいご飯の上に卵を割り、味覇とごま油をかけます。

味覇自身に塩気があるので、おしょうゆやたれなどはかけなくても大丈夫です。併用するときは、量を減らしましょう。

STEP2

手でくしゃくしゃにして細かくした海苔を振り掛けて完成です。

おわりに

ちょっとかけるだけで中華風になる味覇とごま油は最強タッグです。この卵かけご飯は焼肉にも合いますよ。

簡単にできるし、お腹すいたからちょっと何か食べたい!というときにもすぐ作れます。ぜひお試しください。

(Photo by 著者)

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