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    5分で完成!トマト&レタスの春雨入り酸辣湯の作り方

    はじめに

    野菜をたーっぷり!さっぱりとヘルシーで体もポカポカ!

    材料を揃えれば5分で完成する、簡単なオリジナル酸辣湯です。

    忙しい時にはもちろん、このヘルシーさはダイエット中の食事にもぜひ取り入れたい一品。夜食もピッタリです。

    材料 (2人分)

    • 水・・・500ml
    • トマト・・・1個
    • エリンギ・・・1株
    • 鷹の爪・・・1本
    • ☆味覇(中華だし)・・・小さじ1
    • ☆醤油・・・大さじ1
    • ☆砂糖・・・大さじ1
    • ☆ラー油・・・大さじ1
    • 春雨・・・適量
    • レタス・・・適量
    • 酢・・・大さじ1
    • 塩・胡椒・・・適量

    トマト&レタスの春雨入り酸辣湯の作り方

    STEP1:

    まず、水を鍋に入れお湯を沸かし、春雨は適量を水で戻しておきます。

    STEP2:

    エリンギはスライスに、トマトは約1cmの角切りに切り揃えます。

    STEP3:

    STEP1の鍋に、エリンギと鷹の爪を入れ、30秒ほど茹でたら☆印の調味料を全て入れます。

    STEP4:

    トマトを入れ、30秒ほど茹でます。

    STEP5:

    戻した春雨を加え、更に30秒ほど茹でます。

    STEP6:

    最後に、適当な大きさに切ったレタスを加え、酢を振り入れ、塩・胡椒で味を調えて出来上がりです!

    完成!

    いかがでしたか?

    ササッと出来るうえ、さっぱりといただける酸辣湯。また、色々な野菜で代用可能です。

    ぜひ、一度試してみて自分好みにカスタマイズしてほしい!そんな万能レシピです!

    (photos by 著者)

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