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高菜チャーハンの作り方

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はじめに

高菜チャーハンの作り方をご紹介します。

材料 (1人分)

  • ご飯
  • 卵・・・1個
  • 高菜
  • 鷹の爪・・・お好みで
  • 油・・・適量
  • 塩コショウ・・・適量
  • 胡麻・・・少量
  • ごま油・・・少量

作り方

STEP1: 卵かけご飯にする

ご飯に卵を割入れ混ぜておく。フライパンに油と鷹の爪を入れて中火~強火で温めておく。

STEP2: 炒める

STEP1のご飯をフライパンに入れてパラパラになるまで炒める。パラパラになったら高菜と塩コショウを入れる。混ぜ炒める。

完成!

最後に胡麻とごま油を入れたら完成です。

胡麻とごま油で香ばしくなります。

(Photo by moco

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