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手軽に作れるコールスローサラダ

本記事では、コールスローサラダの作り方を説明します。

材料(付け合せ 2人分)

  • キャベツ  :1/4玉
  • 人参    :小1本
  • コーン缶  :1/2缶
  • マヨネーズ :大さじ3
  • 酢     :大さじ2
  • 粒マスタード:大さじ2

コールスローサラダの作り方

STEP1:野菜を切る

キャベツと人参を荒めの細切りにします。

少し塩を振ってしばらく置き、しんなりさせてもおいしいですが、筆者は歯ごたえがある方が好きなので、塩は振りません。

STEP2:ドレッシングを作る

マヨネーズ、酢、粒マスタードをよく混ぜます。

味見して、物足りなければ塩や砂糖を少々混ぜます。

STEP3:すべてを混ぜる

野菜とドレッシング、水をよく切ったコーンを混ぜ合わせ、野菜がしんなりするまで寝かせて出来上がりです。

完成

以上、コールスローサラダの作り方を説明しました。ほんの少しレッドオニオンを混ぜたり、ツナ缶を使ってもおいしいですよ!

(photo by 著者)

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