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失敗なし!簡単照り焼きソースの作り方

肉、魚、野菜、いろいろな食材にあう、照り焼きソースの作り方をご紹介します。

材料

  • 醤油・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ2
  • 酒・・・大さじ2
  • 砂糖・・・小さじ1
  • 片栗粉・・・小さじ1

照り焼きソースの作り方

STEP1: 材料を全て混ぜ合わせる

醤油、みりん、酒、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせます。

今回のソースは甘めに作っているので、甘さを抑えたい方は砂糖なしでもいいです。

STEP2: 電子レンジで温める

電子レンジで沸騰するまで温めます。

完成!

電子レンジから出して混ぜれば、照り焼きソースの完成です。

照り焼きソースを使ったレシピ

肉団子

冷凍の肉団子を照り焼きソースであえれば、簡単にお弁当おかずが1品できます。

鶏肉

鶏肉をよく焼いて、照り焼きソースでからめれば、照り焼きの完成です。

エノキの豚肉巻き

エノキを豚肉で巻いて、照り焼きソースでからめれば、ごはんにあう肉巻きの完成です。

おわりに

肉や魚を焼いて、照り焼きソースをからめるだけでおかずが1品できるので、とても便利なソースです。お試しください。

(Photo by 著者)

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