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ズッキーニの詰め焼きの作り方

このライフレシピのもくじたたむ

トマトで味付けした具を、くりぬいたズッキーニに入れてオーブンで焼く、見た目よりも簡単に出来るレシピを紹介します。

材料(2人分)

  • ズッキーニ・・・2本
  • ツナ缶・・・1缶
  • トマト缶・・・1/2
  • ミックスハーブ・・・1つまみ
  • コンソメ・・・小1
  • チーズ・・・適量
  • パン粉・・・適量

作り方

STEP1:ズッキーニの下準備

ズッキーニは半分に切ってスプーンで使い中をくりぬき、電子レンジ(800W)で3分加熱します。

STEP2:ズッキーニをみじん切りに

くりぬいたズッキーニはみじん切りにします。

STEP3:電子レンジで加熱

耐熱容器にトマト缶・ツナ・STEP2のズッキーニ・ミックスハーブ・コンソメを入れてよく混ぜ、電子レンジで2分加熱します。

STEP4:ズッキーニに具を入れる

くりぬいたズッキーニに、STEP3の具を入れます。

STEP5:焼く

チーズ・パン粉をふりかけて、オーブンでチーズが溶けるまで焼きます。

STEP6:完成!

出来上がりです。

(image by 筆者)

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