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食費を節約!お手軽カレースパゲッティの作り方

はじめに

食費を節約したくて、お手ごろな食材を使ったスパゲティのレシピを考えました。「お手軽カレースパゲティ」の作り方を紹介します。

材料 (4人分)

  • スパゲティ 400g
  • もやし 1袋
  • ぶなしめじ 1株
  • 卵 4個
  • カレーのルー 1箱
  • 塩 少々
  • みりん 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

カレースパゲティの作り方

STEP1:卵をゆでる

卵をゆでて、固ゆで卵を作ります。

STEP2:スパゲティをゆでる

スパゲティの袋に書いてある時間通りにゆでます。

STEP3:もやしとぶなしめじを炒める

鍋にサラダ油を熱し、小房に分けたぶなしめじともやしを入れて炒めます。この時、塩を少々振ります。

STEP4:水を加える

野菜に火が通ったら、水とみりんを加え加熱します。

STEP5:カレーのルーを入れる

鍋が沸騰したら、カレールーを入れてよく混ぜルーを溶かします。

完成!

スパゲティを皿に盛り、カレーをかけ半分に切ったゆで卵をのせたら完成です。

安い金額で、ボリュームのある一品が出来上がりました。材料もシンプルだし包丁もほとんど使わないので、料理が得意でない人や男性でも簡単に作れます。

(Photo by 著者)

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