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    だしがきいてる!ニラの卵とじの作り方

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    はじめに

    だしがきいてる!ニラの卵とじの作り方について説明します。

    材料(2人分)

    ニラ・・・1束
    卵・・・3個
    だしの素
    砂糖、酒・・・少々

    STEP1

    お鍋に、だしの素、砂糖、酒を入れて、少し煮立たせます。

    STEP2

    ニラを茹でます。

    STEP3

    ニラはすぐに茹であがるので、即座に卵を入れます。卵を入れたらすぐに火を止めます。

    卵がかたくならないようにします。余熱で十分です。

    完成!

    シンプルですが、ニラをだしで茹でてつくるので味がしみこんで美味しいです。ご飯のおともにぜひお試しください!

    (photo by 著者)

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