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お弁当がカラフルに!ポテトサラダボールの作り方

はじめに

お弁当の中身は、彩りよく盛り付けたいですね。そこで、カラフルでかわいい「ポテトサラダボール」の作り方を紹介します。

材料 (2個分)

  • じゃがいも 1個
  • ミックスベジタブル 15g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • カレー粉 少々
  • 塩・こしょう 各少々

ポテトサラダボールの作り方

STEP1:じゃがいもを加熱する

じゃがいもは適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて3分加熱します。

STEP2:じゃがいもをつぶす

やわらかくなったじゃがいもは、マッシャーなどでつぶします。

STEP3:ミックスベジタブルを解凍する

ミックスベジタブルは、電子レンジで30秒ほど加熱して解凍します。

STEP4:具を混ぜる

ボウルにじゃがいも、ミックスベジタブル、マヨネーズ、カレー粉、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。

STEP5:ラップに包み丸くする

出来上がったポテトサラダの半分を、ラップに包んで茶巾のように絞り、丸くします。2個作ります。

完成!

おかずカップに入れて、お弁当に詰めたら完成です。いつものポテトサラダを丸くするだけでもかわいいですよ。

(Photo by 著者)

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