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    お弁当がカラフルに!ポテトサラダボールの作り方

    はじめに

    お弁当の中身は、彩りよく盛り付けたいですね。そこで、カラフルでかわいい「ポテトサラダボール」の作り方を紹介します。

    材料 (2個分)

    • じゃがいも 1個
    • ミックスベジタブル 15g
    • マヨネーズ 大さじ1
    • カレー粉 少々
    • 塩・こしょう 各少々

    ポテトサラダボールの作り方

    STEP1:じゃがいもを加熱する

    じゃがいもは適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて3分加熱します。

    STEP2:じゃがいもをつぶす

    やわらかくなったじゃがいもは、マッシャーなどでつぶします。

    STEP3:ミックスベジタブルを解凍する

    ミックスベジタブルは、電子レンジで30秒ほど加熱して解凍します。

    STEP4:具を混ぜる

    ボウルにじゃがいも、ミックスベジタブル、マヨネーズ、カレー粉、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。

    STEP5:ラップに包み丸くする

    出来上がったポテトサラダの半分を、ラップに包んで茶巾のように絞り、丸くします。2個作ります。

    完成!

    おかずカップに入れて、お弁当に詰めたら完成です。いつものポテトサラダを丸くするだけでもかわいいですよ。

    (Photo by 著者)

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