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    簡単でお洒落なアボカドと海老のサラダ

    アボカドとえびのサラダのレシピをご紹介します。

    2人前の材料

    • えび 6尾
    • アボカド 半分
    • オリーブオイル
    • コショウ

    アボカドとえびのサラダの作り方

    STEP1:下ごしらえ

    なべに、水を入れて火をかけておきます。えびは、殻をむいて背綿をとってください。

    STEP2:えびをゆでる

    お湯が沸騰したら、さっと茹でて(1分ほど)、冷水をかけてください。

    STEP3: アボカドを切る

    食べやすい大きさに切ってください。

    STEP4:えびとアボカドをお皿にもる

    お皿にもったら、オリーブオイルと塩コショウをお好みの分量かけてください。

    著者は、オリーブオイルは、大さじ1.5杯くらいたっぷりかけて、塩コショウでしっかり味をつけます。

    完成!

    彩りも鮮やかで、テーブルが華やかになります!

    おわりに

    約5分ほどで簡単にできて、もう1品欲しいときにぴったりです。是非試してみてはいかがでしょうか!

    (Photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人