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    簡単おつまみ!アボカドとエビの竹輪ボートの作り方

    アボカドとエビのサラダを竹輪にのせ、簡単なおつまみを作りました!

    ここでは簡単おつまみ!アボカドとエビの竹輪ボートの作り方を紹介します。

    材料 (2人分)

    • 竹輪・・・2本
    • サラダエビ・・・5本
    • アボカド・・・1/2個
    • カイワレ大根・・・10本
    • 〔A〕塩コショウ・・・少々
    • 〔A〕マヨネーズ・・・大さじ1
    • 〔A〕レモン汁・・・小さじ2

    アボカドとエビの竹輪ボートの作り方

    STEP1:竹輪を切る

    竹輪を縦半分に切り、3等分します。

    STEP2:具材を切る

    サラダエビは水気を切って1cmに、アボカドは1cm角に切り、〔A〕の塩コショウ、レモン汁、マヨネーズで味つけします。

    STEP3:竹輪にのせる

    STEP1の竹輪の溝の上にSTEP2をのせます。

    STEP4:完成!

    カイワレ大根をのせたら完成です!

    (photo by 筆者)

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