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お弁当に!朝食に!りんごとさつまいものはちみつ煮の作り方

はじめに

朝は時間が勝負!レンジアップするだけのおかずがあると助かります。多めに作ってお弁当と朝食のおかずにできる「りんごとさつまいものはちみつ煮」の作り方を紹介します。和食にも洋食にも合います。

材料(4人分)

  • りんご     1個
  • さつまいも   中1個
  • はちみつ    大さじ1~2

りんごとさつまいものはちみつ煮の作り方

STEP1:材料を切る

さつまいもは5mm厚の輪切り、りんごは皮と芯を除き5mm厚に切ります。

STEP2:材料を耐熱容器に入れはちみつを掛ける

材料を耐熱容器に入れはちみつを回しかけます。

STEP3:レンジアップする

耐熱容器のふたをしてレンジアップします。加熱の目安は500wだと7分程度です。600wの場合は時間を少し短めにしてください。

さつまいもが軟らかくなれば出来上がりです。

完成!

「お弁当に果物を入れてほしい。」とリクエストされます。加熱してあるのでお弁当に入れても痛みが気になりません。

(Photo by 著者)

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