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文字をスタンプ!「おめでとクッキー」の作り方

はじめに

定番の型抜きクッキーです。ですが、メッセージカードのように文字を入れてプレゼント用に作りました。

メッセージ文を考えるのも楽しいクッキーです。

材料(6枚分)

  • 小麦粉(薄力粉) 100g
  • 全粒粉 20g
  • バター 30g
  • グラニュー糖 15g
  • 牛乳 大さじ3

メッセージスタンプは「ミニミニクッキースタンプⅠ」を使いました。

「おめでとクッキー」の作り方

STEP1:バターを溶かす

バターは電子レンジ600Wで1分。溶けるまで加熱しておきます。

500Wの場合は加熱時間を少し長めにして調節して下さい。
目安はバターが溶けるまでです。

STEP2:材料を混ぜてこねる

薄力粉、全粒粉、グラニュー糖をボウルに入れます。

その後、溶かしバターと牛乳を混ぜます。

STEP3:捏ねる

全体を小麦粉のかたまりがなくなるまで捏ねます。

STEP4:めん棒で伸ばす

生地をめん棒で伸ばします。

0.5ミリくらいの厚さで作りました。

STEP5:成形する

ミニミニクッキースタンプⅠ」についている型で型抜きをします。

文字を上からスタンプします。

文字は「OMEDETO♥」にしました。

STEP6:焼成する

180度に予熱をしておいたオーブンで18分焼成して完成です。

18分だと焦げ目がつかない程度になります。持っているオーブンでお好みの焼き加減を調整してみてください。

完成!

全粒粉入りでさっくりしたクッキーです。バター、お砂糖も控えめでちょっとだけクッキーを作りたい時におすすめです。

メッセージは選ぶアルファベット次第で変えることもできます。例えば、誕生日なら「HAPPY BIRTHDAY」といったメッセージもできます。

(Photo by 著者)

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