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焼肉のタレが決め手!コンニャクステーキの作り方

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はじめに

ヘルシーなコンニャクをステーキにしました。ソースには焼き肉のタレを使っていますので、味がしっかりついて美味しいです。

ここではタレが決め手!コンニャクステーキの作り方を紹介します。

材料(1人分)

  • コンニャク・・・1枚
  • ニンニクスライス・・・少々
  • 焼き肉のタレ・・・大さじ1~2
  • 長ネギ・・・3cm
  • サラダ油・・・小さじ1

作り方

STEP1:隠し包丁を入れる

こんにゃくは熱湯でさっと茹でて、冷めたら6等分し、両面に隠し包丁をいれます。

STEP2:フライパンで焼く

フライパンを用意し、サラダ油を熱したら、スライスしたニンニクを中火で炒めます。香りがたったら、ニンニクを取り出し、コンニャクを入れ、焼きます。

STEP3:タレを加える

コンニャクの両面が焼けたら、焼肉のタレを加え、味をしみこませます。

STEP4:白髪ねぎを作る

長ねぎの白い部分だけを重ねて細く切り、水を張ったボールにつけます。

完成!

STEP3を器にもり、STEP4の白髪ネギをそえたら完成です!

(photo by 著者)

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