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    ブロッコリーのホイル焼きの作り方

    はじめに

    ブロッコリーと、冷蔵庫にある材料で作れるホイル焼きです。

    用意するもの (1人分)

    • ブロッコリー 100グラムを小房に分けて食べやすい大きさに切る
    • 溶けるチーズ 15グラム
    • パン粉 大さじ1強
    • マヨネーズ 大さじ1
    • 塩 ひとつまみ
    他に小鍋、アルミホイル、オーブンを使います。

    ブロッコリーのホイル焼きの作り方

    STEP1

    小鍋に水適量と塩ひとつまみを入れて沸騰させ、芯に歯ごたえが少し残る程度にブロッコリーをゆでます。

    よく沸騰させたお湯で短時間でゆで上げるとブロッコリーの色がきれいに仕上がります。

    STEP2

    湯きりしたブロッコリーをアルミホイルに並べ冷ましてから、マヨネーズ、チーズ、パン粉の順にトッピングします。

    STEP3

    アルミホイルのままオーブンに入れ、200℃で7~8分焼きます。

    STEP4

    チーズがふつふつとして、パン粉に焦げ目がついたら完成です。

    (Photo by 著者)

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