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ブロッコリーのホイル焼きの作り方

はじめに

ブロッコリーと、冷蔵庫にある材料で作れるホイル焼きです。

用意するもの (1人分)

  • ブロッコリー 100グラムを小房に分けて食べやすい大きさに切る
  • 溶けるチーズ 15グラム
  • パン粉 大さじ1強
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
他に小鍋、アルミホイル、オーブンを使います。

ブロッコリーのホイル焼きの作り方

STEP1

小鍋に水適量と塩ひとつまみを入れて沸騰させ、芯に歯ごたえが少し残る程度にブロッコリーをゆでます。

よく沸騰させたお湯で短時間でゆで上げるとブロッコリーの色がきれいに仕上がります。

STEP2

湯きりしたブロッコリーをアルミホイルに並べ冷ましてから、マヨネーズ、チーズ、パン粉の順にトッピングします。

STEP3

アルミホイルのままオーブンに入れ、200℃で7~8分焼きます。

STEP4

チーズがふつふつとして、パン粉に焦げ目がついたら完成です。

(Photo by 著者)

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