アボカドのねっとりとした食感とチーズ、卵のふわふわがおいしい子どもに大人気のアボカドオムレツです。忙しい朝にも簡単に作れるので、是非お試しください。
材料（2人分）
- アボカド 1個
- 卵 4個
- 固形チーズ 50ｇ
- 塩コショウ 適量
- サラダ油 大さじ1半
アボカドオムレツの作り方
STEP1：
アボカドは表皮が黒っぽくなり、先端を押して少し弾力があるものを使います。
STEP2：
アボカドの皮を剥いて種を取り除き、1cm角くらいの大きさに切ります。
STEP3：
チーズは1cm角に切ります。
STEP4：
卵を泡たて器で軽く混ぜます。
STEP5：
卵にアボカド、チーズ、塩コショウを加えて全体を混ぜます。
STEP6：
フライパンに油を熱し、卵を入れます。箸で大きく混ぜてとろとろに仕上げます。
お好みの半熟具合になったら、火を止めてください。
完成！
そのまま、皿においても、半分にたたんでおいてもいいです。お好みでケチャップ等をかけてお召し上がりください。
（Photo by 著者）
