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お菓子のキャラメルで作る!キャラメル・ラテの作り方

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ある日、カフェでよく注文していたキャラメル・ラテを自宅で手軽に作れないかと思ったのですが、家にキャラメルシロップがありませんでした。

そこで、シロップの代わりにキャラメルを使ってみたところ、あま~く、濃厚なドリンクができました!

ここではキャラメルを溶かして作る「キャラメル・ラテ」の作り方をご紹介します。

材料(1人分)

  • 牛乳…150ml
  • インスタントコーヒー…ティースプーン1杯(約2g)
  • クリープ…小さじ1
  • キャラメル…2個
  • 砂糖…お好みで

作り方

STEP1:コーヒーを入れる

牛乳にコーヒーを入れます。

STEP2:クリープを加える

STEP1にクリープを加えます。

STEP3:混ぜる

STEP2を混ぜます。冷たい牛乳の中に入れたので溶けませんが、さっと混ぜましょう。

STEP4:キャラメルを加える

STEP3にキャラメルを加え、レンジで1分加熱します。

STEP5:混ぜる

STEP4をレンジから取り出し、底の部分に沈んでいるキャラメルを動かしながら混ぜましょう。もう一度レンジで1分加熱します。

STEP6:再び混ぜる

STEP5を取り出し、底の部分に沈んでいるキャラメルを少し溶かしながら、もう一度レンジで1分加熱します。

STEP7:さらに混ぜる

STEP6のキャラメルを溶かしながら、混ぜます。キャラメルが小さくなりました!

STEP7:溶けたら完成!

キャラメルが溶けたら完成です。甘いキャラメル・ラテを召し上がれ!

(image by 筆者)

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