しゃきしゃきのサラダわさび菜にスモークサーモンをのせて、サラダを作りました。サラダと言えば定番のマヨネーズ！綺麗に飾って出来あがり！
ここではわさび菜とスモークサーモンの華やかサラダの作り方を紹介します。
材料 （3人分）
- スモークサーモン（ここでは切り落としを使います）・・・50~100g
- サラダわさび菜・・・1/3株
- プチトマト・・・3~5個
- マヨネーズ・・・適量
わさび菜とスモークサーモンの華やかサラダの作り方
STEP1：わさび菜を切る
わさび菜は水で洗い、幅2~3cmに切り、盛り付け用の器にのせます。
水気が気になる場合はキッチンペーパー等で軽く拭き取りましょう。
STEP2：スモークサーモンを盛りつける
STEP1にスモークサーモンをバランス良くのせます。
サーモンとサーモンの間にプチトマトが飾れる位の幅をあけましょう。
STEP3：プチトマトを飾る
STEP2に、4等分したプチトマトをサーモンとサーモンの間にのせます。
完成
STEP3にマヨネーズをトッピングします！完成です
細くマヨネーズを飾りたい場合は、マヨネーズディスペンサーを使うと便利です。100円ショップ等にも販売されていますよ！
おわりに
わさび菜は水菜のような食感なので、サラダとして食べても美味しくいただけます！
わさび菜をご存知無い方に食べ方等、袋に記載されていたので紹介します。
- リーフレタスのように、サラダ・サンドイッチに最適
- ホウレンソウのように「おひたし」に、大葉のように「刺身のつま」に使えます。
- ピリっとした辛さが漬物・として使える広い用途の便利野菜
(photo by 著者)
