1. 料理
    2. ワンボールで簡単!チョコチャンククッキーのつくりかた

    暮らしの情報サイトnanapi終了のお知らせ

    2020年8月31日(月)をもってサービスを終了いたします。詳しくはこちらをご確認ください。

    ワンボールで簡単!チョコチャンククッキーのつくりかた

    ワンボールでゴロゴロ大きなチョコが入った美味しいクッキーがつくれちゃいます。

    材料(20枚分)

    • 板チョコ 1枚
    • 小麦粉 150g
    • 卵 1個
    • バター 50g
    • ベーキングパウダー 小さじ1
    • ブラウンシュガー 80g
    • インスタントコーヒー 小さじ1
    • 湯 小さじ1

    チョコチャンククッキーの作り方

    STEP1:混ぜる

    バターを電子レンジで溶かし、そこへブラウンシュガー、卵、湯で溶いたインスタントコーヒーを加え、よく混ぜる。

    ブラウンシュガーは上白糖でも代用可です。

    STEP2:粉を加える

    小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせたものをふるいにかけ、STEP1のボウルに加えてザックリ混ぜる。

    あくまでザックリと。多少粉が残っていても大丈夫です。

    STEP3:チョコを加える

    大きめに割った板チョコを先ほどのボウルに加え、ザックリ混ぜる。

    ザックリと混ぜて、粉っぽさがなくなり、生地にツヤがでてきたらOK。混ぜすぎには注意してください。

    STEP4:オーブンで焼く

    スプーンで生地をすくって天板に並べ、180℃に予熱しておいたオーブンで12分焼きます。

    生地を厚めに置くと、カントリーマームのようにしっとりしたクッキーになり、薄めに置くとサクサクとした食感になります。

    完成!

    おわりに

    いかがでしたでしょうか。とっても簡単ですよ。

    ぜひお試しください。

    (Photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人