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松茸が無くても松茸ご飯風を味わえる方法

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秋の味覚といえば松茸!

松茸ご飯がたべたーい!でもやっぱり手が出ない・・・

そんなときにエリンギとある物を使えば松茸ご飯が炊けちゃうんです!

用意するもの(1合分)

  • お米 1合
  • エリンギ 1~3本
  • 松茸味のお吸い物の素 1袋
  • 醤油 小さじ1/2

やり方

STEP1

エリンギを長さ3cm程度の薄切りにします。

STEP2

洗米し、水加減は通常の目盛りで行います。

STEP3

そこにお吸い物の素と醤油を入れかき混ぜ、切ったエリンギをのせて混ぜて炊きます。

エリンギは混ぜないでくださいね。

おわりに

これで出来上がり! エリンギの食感がまるで松茸そっくりです!

秋の味覚をお手ごろかつ贅沢に味わえるレシピなので、是非試してみて下さい。

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