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フライパンを上手に使おう!Sizzler風チーズトーストの作り方

Sizzlerで食べたチーズトーストが美味しくて、簡単に作れるけれど、ちょっとしたポイントで、さらに美味しくなる作り方をご紹介します。

材料(1人分)

  • 食パン・・・1枚(6枚切り)
  • バター・・・一塗り
  • 粉チーズ・・・適量

作り方

STEP1:パンを半分に切り粉チーズをかける

パンを半分にカットし、バターを塗って粉チーズを振りかけます。

片面のみでかまいません。

STEP2:フライパンで焼く

フライパンを十分に温めたら、バターを塗った面を下にして、中弱火で両面をしっかり焼きます。

完成!

両面がこんがり焼けたら完成です。

上手に作るための3つのポイント

ポイント1:鉄製のフライパンを使う

フライパンを十分温めてから焼き始めましょう。

ポイント2:中弱火にしてからパンをの乗せる

フライパンを十分に熱した後は、火を少し弱めにしてからパンを焼き始めましょう。強火のままでは、あっという間に表面だけが焦げてしまいます。

ポイント3:しっかりとパンを押さえて焼き目を付ける

焦げ付きを恐れず、フライ返しなどでしっかりと押しつけて焼きます。

おわりに

鉄製のフライパンを上手に使うだけで、美味しさがUPします。外はカリッと中はふんわり美味しいトーストが焼けますよ。

鉄製のフライパンは扱いにくいイメージですが、コツさえつかめば案外快適に使えます。一つ持っておくと、簡単に焼き物上手になれるので、おすすめです。

(Photo by 著者)

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