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お弁当にも!ベビーホタテの佃煮の作り方

簡単にできておいしい、お弁当にもぴったりなホタテの佃煮の作り方をご紹介します。

材料(3人分)

  • ベビーホタテ…1パック
  • しょうゆ…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 酒…大さじ1

作り方(調理時間:10分)

STEP1:調味料を煮立てる

しょうゆ、みりん、酒を鍋に入れて煮立たせます。

STEP2:ホタテを入れて煮る

ホタテを入れ、弱火~中火で5分煮て完成。

ホタテの佃煮を使ってホタテご飯

完成した佃煮を細かく刻み、炊き立てのご飯に混ぜれば即席ホタテご飯の完成。ホタテの香りが食欲をそそります。

さいごに

余ったホタテの佃煮はしっかりラップでくるんで冷凍すると3週間ほどおいしく召し上がれます。お弁当にもおすすめです。

(Photo by 著者)

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