1. 料理
    2. ほろ苦い大人の味!コーヒーラスクの作り方

    暮らしの情報サイトnanapi 更新停止のお知らせ

    2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。

    ほろ苦い大人の味!コーヒーラスクの作り方

    ちょっとほろ苦いコーヒー味のラスクの作り方を紹介します。手軽にフライパンで作ってみました。

    材料(食パン1枚分)

    • 食パン(6枚切り) 1枚
    • インスタントコーヒー 小さじ1弱
    • 砂糖 小さじ1・1/2
    • バター 大さじ1

    作り方(調理時間:15分)

    STEP1:食パンを切る

    食パンを12等分に切ります。

    STEP2:コーヒーと砂糖を合わせる

    インスタントコーヒーと砂糖を混ぜ合わせます。

    STEP3:バターを溶かしパンを入れる

    バターが絡むように、パンを転がしながら焼きます。(中火~弱火で3分くらい)

    STEP4:コーヒーと砂糖をまぶす

    パンに焼き色がつきカリカリになったら火を止め、STEP2のコーヒーと砂糖をまぶします。

    コーヒーと砂糖が溶けてフライパンのそこに付きまづが、それも絡めて取るようにしましょう。

    完成!

    お皿に取り、冷めたら完成です。

    さいごに

    コーヒーの苦味が大人向けでおいしくて、ついつい手が出てしまいます。インスタントコーヒーの種類によっても風味が変わると思います。お好みのものをお使いください。

    (Photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人