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すぐ食べられる簡単昆布締め

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魚の昆布締め、美味しいですがすぐ食べられないのが難点ですよね。そこで簡単に5分でできる昆布締めの作り方、です。

材料

  • 魚の刺身(切った状態のもの)
  • とろろ昆布(おぼろ昆布) これだけ!魚は白身、光り物、いかで試してみましたが、どれもおいしかったです。赤身は未確認。

作り方

  • (1)タッパにとろろ昆布を敷く
  • (2)刺身をとろろ昆布の上に並べる
  • (3)とろろ昆布を被せる 刺身が無くなるまで(2)(3)を繰り返します。
  • (4)タッパのフタをして冷蔵庫で5分で完成!
  • (5)いただきます!

とろろ昆布はそのままでもいいです。塩をちょいとつけて食べてください。柑橘酢(カボスやスダチ果汁)をたらしてもよいです。

時間に余裕のある方はもう5分待つと、さらに身がしまっていい感じになります。

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