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    いつもの味に飽きたときに作るマカロニサラダの作り方

    筆者はいつもマヨネーズ味のマカロニサラダだったのですが、飽きがきてしまい何か少し味の違ったマカロニサラダを…と思い作ったマカロニサラダを紹介します。

    材料(4人分)

    • マカロニ:100グラム
    • 玉ねぎ:半分
    • シーチキン:1缶
    • オリーブオイル:大さじ1
    • 塩こしょう:適量
    • マヨネーズ:適量

    作り方(調理時間20分)

    STEP1:玉ねぎを切って炒める

    玉ねぎを薄切りにし、オリーブオイルでよく炒めます。玉ねぎがしんなりと柔らかくなるまで炒めてください。

    STEP2:シーチキンを炒める

    さらにシーチキンの水・油をきって玉ねぎと一緒に炒めます。シーチキンに火が通ればOKです。

    STEP3:マカロニを茹でる

    多めの水を沸騰させ、塩(分量外)を少々入れ、マカロニを袋の記載通りの時間で茹でます。

    STEP4:塩こしょうをし、マヨネーズで和えて完成!

    マカロニが茹で上がったら、水を切って先ほど炒めたシーチキンと玉ねぎと一緒にマヨネーズで和え、塩こしょうで味を調える。

    お皿に盛り付け完成です。

    美味しく作るコツ

    玉ねぎは、よく炒めれば炒めるほど玉ねぎの甘みが出ておいしくなります。

    おわりに

    いつもマヨネーズだけで和えていて、味に飽きがきている方におすすめです。ぜひ作ってみてください。

    (photo by 筆者)

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