最近、よくスーパーで見かけるようになった「大粒なめこ」を、いつもの納豆に混ぜるだけで、立派なおかずの一品になるレシピのご紹介です。
材料（2人分）
- 大粒なめこ・・・1袋
- 納豆・・・1パック
- 小ねぎ・・・3～4cm程度分
作り方（調理時間：3分）
STEP1：大粒なめこを電子レンジに2分かける
大粒なめこを耐熱容器に入れ、納豆に付いているタレを入れてから、フタをして電子レンジで2分加熱します。
今回はセラミック製の耐熱容器を使っています。シリコン等お手持ちの容器で、フタ付きのものを利用してください。
STEP2：小ねぎを刻む
小ねぎは根本を落として、3～4cm分を細かく小口切りにします。
STEP3：材料を混ぜる
加熱した大粒なめこの水気を切って器に盛りつけ、納豆と刻んだ小ねぎを混ぜます。
STEP5：完成！
粘りけがでるまで良く混ぜたら完成です。
おわりに
すごく簡単なのに、見栄えのする一品に！お酒のおつまみとしてもサッと出せて良いですよ！もちろん、ご飯にかけて食べても美味しいです。ぜひ、お試しください。
（Photo by 著者）
