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フライパンとアルミカップで蒸す方法

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著者は蒸し器を持っていません。でも、蒸しパンを作りたく、フライパンで蒸すことにしました。

ここでは、フライパンとアルミカップを使って蒸す方法を紹介します。

用意するもの

  • フライパン
  • アルミカップ:4個
  • ホットケーキミックス:100g
  • 卵:1/2個
  • 砂糖:大さじ1.5
  • サラダ油:大さじ0.5
  • 牛乳:50cc

やり方

STEP1:すべての材料を混ぜる

材料をボールに入れて混ぜます。

STEP2:アルミカップに混ぜた物を入れる

STEP1で混ぜた物をフライパンに置いたアルミカップの中に入れます。

STEP3:フライパンに水を入れる

フライパンの中に、アルミカップの底全体が水に触れるくらいの水を入れます。

フライパンに水を多く入れすぎたり、火が強すぎるとアルミカップの中に水が入ってきてしまい、中身がベチョベチョになってしまうので注意してください。

STEP4:ふたをして火にかける

フライパンのふたをして、弱火で5分ほど蒸します。

STEP5:完成

竹串で刺してみて、中身がついてこなければ完成です。

おわりに

いかがでしょうか。ちなみにこの方法でお団子も蒸すことが出来ました。参考にしてみてください。

(photo by 著者)

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