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    甘くてほろ苦い!はちみつ入り緑茶ミルクの作り方

    緑茶のアレンジドリンク、はちみつ入りの緑茶ミルクの作り方について説明します。

    材料(1人分)

    • 牛乳 ・・・150cc
    • お茶の葉(緑茶)・・・ティースプーン1杯程度
    • はちみつ・・・ティースプーン1杯程度

    作り方(調理時間:5分)

    STEP1:牛乳を沸かす

    鍋に牛乳を入れて沸かします。

    STEP2:お茶の葉を入れる

    牛乳が沸騰したら弱火にして、お茶の葉を加えて煮詰めます。

    ほんのりお茶の色がついたらOKです。

    STEP3:お茶の葉をこす

    カップの上にチ茶こしを置いて、牛乳をカップに注ぎます。

    STEP4:はちみつを入れる

    はちみつを入れて混ぜます。はちみつの量は、お好みで調整してください。

    STEP5:完成!

    出来上がりです。

    上手に作るためのポイント

    牛乳は低脂肪のものではなく、生乳100パーセントの成分無調整のもので作るのがおすすめです。

    いろいろな栄養成分が入っているような低脂肪牛乳だと、お茶の色が変色してしまう場合があります。

    おわりに

    お茶の葉をこすときは、茶こしから牛乳が溢れないようにゆっくり注ぎます。

    牛乳は大変熱くなっているので、くれぐれも火傷には注意してください。

    (image by 筆者)

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