1. 料理
    2. 【アイスで簡単!】はちみつを入れてフワフワ!カップケーキの作り方

    暮らしの情報サイトnanapi 更新停止のお知らせ

    2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。

    【アイスで簡単!】はちみつを入れてフワフワ!カップケーキの作り方

    みなさんは日頃どんな手作りお菓子を楽しんでいますか?

    お菓子作りは時間がかかるものですが、短い時間で簡単にできるお菓子があると嬉しいですよね。

    今回は超簡単にできるカップケーキをご紹介します。

    材料(5個分)

    • ホットケーキミックス・・・200グラム(1袋)
    • カップアイス・・・1/2個(今回はバニラブルー150mlを使用)
    • 卵・・・1個
    • ココア・・・大さじ2(今回はココアがなかったので写真のココアカプチーノを1本使いました)
    • はちみつ・・・適量

    用意する道具

    • ボウル
    • 木べら
    • アルミホイルまたはカップケーキ用カップ

    著者が用意したカップ型アルミホイルの高さは5cmでした。

    作り方(調理時間:30分)

    STEP1: 材料を混ぜる

    すべての材料をボウルに入れ、材料を混ぜます。

    ボウルではなくビニール袋にすべての材料を入れて手で揉んで混ぜると、洗い物が少なくなります。
    木べらですくってみて生地が落ちないような状態で生地が固いなと感じたら牛乳を少し加え、柔らかくしてください。

    STEP2: アルミホイルのカップを作る

    アルミホイルを広げ、そこにコップを置き、底の部分からコップに沿ってアルミホイルを立ち上げていきます。

    コップを型にしてアルミホイルをカップ型にするように作ります。

    STEP3: カップに生地を流し込む

    カップケーキ型カップ、もしくはアルミホイルで作ったカップの6分目ぐらいまで生地を流し込みます。

    どのカップでも構いませんが、半分から上ぐらいまで生地を入れてください。今回著者が作ったカップは高さ5cmです。
    生地を流し入れてから、軽くカップを持ち上げトントンと落とします。生地が平面になることで焼き上がりがキレイになります。

    STEP4: 焼く

    オーブンレンジ180度で予熱を5分ほどしてから、25分ほど焼きます。

    完成!

    25分焼き、型の底の方など触ってみてまだグニャリとするようならもう少し焼いてください。

    その他アドバイス

    今回焼いたのはアルミホイルなのでちょっと深めですが、カップケーキ用カップの底が深くないタイプで焼くと熱が通りやすく、焼きあがりもキレイです。

    はちみつの量は甘めにしたいか、甘さ控えめにしたいかで決めてください。

    はちみつは甘さだけでなく、ふっくらとした焼き上がりになるためにも役立ってくれますから、少しでも良いので入れるようにしてください。
    違う味で作りたいときには、たとえば抹茶味やチョコレート味など、アイスの味を変えて作ってもおいしくできます。

    おわりに

    牛乳や生クリームではなく、アイスを使って作ることで時短にもなり、とても簡単に作ることができます。

    みなさんも是非試してみてください。

    (Photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人