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朝食にいかが?ホットケーキミックスと炊飯器で「かぼちゃパン」を作る方法

パンづくりってハードルが高い気がしますよね。

でも、ホットケーキミックスと炊飯器で誰にでも簡単にできるものなんです。

ここでは、朝食にも合うかぼちゃパンの作り方をご紹介します。甘くもっちりしていてとっても美味しいですよ!

材料(ホール1個分)

  • ホットケーキミックス 150g
  • かぼちゃ 250~300g
  • 牛乳 150cc
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ5

作り方(調理時間:1時間30分~2時間)

STEP1:下準備をする

一口大に切ったかぼちゃをお皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱します。

皮はそのままでもよいですが、気になる方は切りましょう。

STEP2:かぼちゃをペースト状にする

ペースト状になるようによく混ぜます。

STEP3:混ぜ合わせる

ボールにホットケーキミックス・牛乳・卵・砂糖を入れて、すべて合わさるようにざっくりと混ぜます。

STEP4:かぼちゃを加えてさらに混ぜる

ペースト状にしたかぼちゃを追加し、固まりができないように満遍なく混ぜ合わせます。

STEP5:炊飯器で焼く

炊飯器に入れて、通常の白米を炊くのと同様に炊飯スイッチを押します。

完成!

炊き上げが終了したら、竹串を刺して生っぽくないか確認します。竹串に生の生地が付いてくる場合は、再度炊飯をするか、余熱でそのまま数時間置いておけば大丈夫です。お手持ちの炊飯器によって調整してください。

さいごに

お好みでナッツ類やレーズン、かぼちゃを1cmずつ切ったもの等を入れてみてもよいでしょう。

お子様のおやつとしてもお勧めです!

(Photo by 著者)

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