1. 料理
    2. 手軽な朝食にも!ホットケーキミックスで作るチーズマフィンの作り方

    暮らしの情報サイトnanapi終了のお知らせ

    2020年8月31日(月)をもってサービスを終了いたします。詳しくはこちらをご確認ください。

    手軽な朝食にも!ホットケーキミックスで作るチーズマフィンの作り方

    手軽に出来て朝食にもおすすめのチーズマフィンの作り方を紹介します。

    材料(マフィン型4個分)

    • ホットケーキミックス・・・120グラム
    • 卵・・・1個
    • 豆乳・・・100cc
    • サラダ油・・・大さじ1
    • ピザ用チーズ・・・適量

    作り方(調理時間:25分)

    準備

    オーブンを180度に予熱しておく。

    STEP1:ボールにピザ用チーズ以外の材料を全部入れる

    ボールにピザ用チーズ以外の材料を全部入れます。

    STEP2:混ぜる

    泡立て器で混ぜ合わせます。

    粉が完全になくならなくても大丈夫です。

    STEP3:生地をマフィン型に入れる

    マフィン型の半分くらいまで生地を入れます。

    STEP4:ピザ用チーズをのせる

    生地の上にピザ用チーズをのせます。

    STEP5:焼く

    180度のオーブンで15分焼きます。

    オーブンは機種により焼き上がり時間が異なります。生地が膨らみ表面が少しこんがりしてきたら焼き上がりです。

    しっとりと仕上げるコツ

    生地を泡立て器で混ぜ合わせる時、混ぜすぎないことです。

    さいごに

    甘さ控えめの生地にチーズの塩味がアクセントになり食欲をそそります。食事替わりにもおやつにも適しています。

    (Photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人