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    ホットケーキミックスで簡単!シンプルカップケーキの作り方

    ホットケーキミックスと電子レンジを使った、簡単でシンプルなカップケーキの作り方を紹介します。

    用意するもの(1人分)

    • ホットケーキミックス・・・大さじ4
    • 牛乳・・・大さじ2
    • お好みのトッピングなど・・・適量
    • カップケーキ型(マグカップ)
    牛乳の代わりに豆乳を使うこともできます。また、今回はカップケーキの型の代わりにマグカップを使いました。

    作り方

    STEP1:ホットケーキミックスを入れる

    まず、カップの中に分量のホットケーキミックスを入れます。

    STEP2:牛乳を入れる

    次に牛乳を入れてよく混ぜます。

    ここの手順で混ぜ過ぎないようにしてください。

    STEP3:トッピングを入れる

    粉っぽさがなくなったらトッピングを投入して混ぜます。

    今回はピーカンナッツを入れてみました。おすすめのトッピングはチョコチップやクルミなどです。

    STEP4:加熱する

    トッピングが混ざったら、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで1分半くらいチンします。

    STEP5:完成

    竹串をさして確認し、生地が焼けていたら完成です!

    最後にケーキシロップなどをかけるのもおすすめです。

    ふんわりと作るコツ

    ホットケーキミックスと牛乳を混ぜる時に、混ぜすぎないのがコツです!
    ぐるぐるとかき混ぜず、粉っぽさが無くなったらストップしましょう。

    おわりに

    いかがでしたか?すぐに出来るので、小腹が空いたときにおすすめです。皆様も是非一度、作ってみてくださいね。

    (Photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人