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ホットケーキミックスで簡単!シンプルカップケーキの作り方

ホットケーキミックスと電子レンジを使った、簡単でシンプルなカップケーキの作り方を紹介します。

用意するもの(1人分)

  • ホットケーキミックス・・・大さじ4
  • 牛乳・・・大さじ2
  • お好みのトッピングなど・・・適量
  • カップケーキ型(マグカップ)
牛乳の代わりに豆乳を使うこともできます。また、今回はカップケーキの型の代わりにマグカップを使いました。

作り方

STEP1:ホットケーキミックスを入れる

まず、カップの中に分量のホットケーキミックスを入れます。

STEP2:牛乳を入れる

次に牛乳を入れてよく混ぜます。

ここの手順で混ぜ過ぎないようにしてください。

STEP3:トッピングを入れる

粉っぽさがなくなったらトッピングを投入して混ぜます。

今回はピーカンナッツを入れてみました。おすすめのトッピングはチョコチップやクルミなどです。

STEP4:加熱する

トッピングが混ざったら、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで1分半くらいチンします。

STEP5:完成

竹串をさして確認し、生地が焼けていたら完成です!

最後にケーキシロップなどをかけるのもおすすめです。

ふんわりと作るコツ

ホットケーキミックスと牛乳を混ぜる時に、混ぜすぎないのがコツです!
ぐるぐるとかき混ぜず、粉っぽさが無くなったらストップしましょう。

おわりに

いかがでしたか?すぐに出来るので、小腹が空いたときにおすすめです。皆様も是非一度、作ってみてくださいね。

(Photo by 著者)

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