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ポン酢でさっぱり!みぞれしゃぶしゃぶの作り方

大根おろしをたっぷり入れただし汁で具材を茹でる、みぞれしゃぶしゃぶの作り方をご紹介します。

材料(1人分)

  • 大根・・・150グラム
  • 水・・・150cc
  • 白だし・・・小さじ1
  • 豚肉(薄切り)・・・150グラム
  • 水菜・・・100グラム
  • ポン酢・・・適量
しゃぶしゃぶする具材は好きなものを、具材の量もお好みで調整してください。

作り方(調理時間:15分)

STEP1:水菜を切る

水菜は5センチ幅に切ります。

STEP2:大根をすりおろす

大根をすりおろします。

STEP3:鍋に大根おろし・水・白だしを入れて沸かす

鍋に大根おろしと水と白だしを入れて、沸騰するまで沸かします。

STEP4:具材を入れる

だし汁が沸騰したら、豚肉と水菜を入れて火を通します。

STEP5:火が通ったら完成!

火が通ったら完成です。豚肉と水菜に大根おろしをたっぷりからませて、ポン酢につけて食べてください。

さいごに

大根おろしを入れることで、よりさっぱりしたしゃぶしゃぶになります。

ぜひいつものしゃぶしゃぶに大根おろしをたっぷり入れて、みぞれしゃぶしゃぶにして食べてみてください。

(Photo by 著者)

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